農藥殘留檢測方法

    常見的農藥殘留檢測方法有生物測定法和理化分析法兩種。

生物測定法： 
    生物測定法利用特定生物對相應農藥化合物的特定生化反應來判斷農藥殘留及其污染情況，無需對樣品進行前處理或前處理比較簡單快速，但對供試生物要求較高，可能出現假陽性或假陰性情況，并且不能確定農藥品種。 

理化分析法： 
    理化分析法又分為儀器檢測法、常規化學分析法及快速檢測法等，目前zui常用的是儀器檢測法，如氣相色譜法和液相色譜法。由于農藥種類繁多，而農藥殘留污染檢測屬于痕量化學分析，要求較高的專業技術條件。