“民以食為天”，食品是人類賴以生存的基本物質(zhì)，食品安全更是公眾共同追求的目標(biāo)。食品品質(zhì)達(dá)標(biāo)才能擁有在市場(chǎng)上流通的資格，這其中就需要食品檢測(cè)儀器的。
據(jù)近日國(guó)家質(zhì)檢總局顯示，經(jīng)過近10年的努力，我國(guó)產(chǎn)品的品質(zhì)、檢測(cè)方法和海洋管理機(jī)制的有效性均獲得歐盟認(rèn)可，從3月4日起，歐盟恢復(fù)對(duì)中國(guó)*去除內(nèi)臟和生殖腺的扇貝閉殼肌進(jìn)口。就如的信息所說，中國(guó)扇貝重回市場(chǎng)，除了我國(guó)產(chǎn)品加工技術(shù)趨于成熟、產(chǎn)品品質(zhì)符合要求之外，食品檢測(cè)方法的有效性也起到了關(guān)鍵作用。
食品安全分析儀市場(chǎng)現(xiàn)狀
檢驗(yàn)檢測(cè)是服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的國(guó)家質(zhì)量基礎(chǔ)，也是現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的重要組成部分。我國(guó)檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù)業(yè)覆蓋范圍廣泛，已成為國(guó)內(nèi)活力的新興服務(wù)業(yè)態(tài)之一，其質(zhì)量基礎(chǔ)作用日益顯現(xiàn)，服務(wù)保障能力不斷提升。
隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全意識(shí)的強(qiáng)化，政府對(duì)食品安全的重視程度不斷升級(jí)，關(guān)于食品檢測(cè)相關(guān)的能力建設(shè)投資也在不斷加大，促使食品檢測(cè)市場(chǎng)步入了迅猛發(fā)展的快車道。
相關(guān)資料顯示，目前我國(guó)僅食品安全監(jiān)測(cè)領(lǐng)域分析儀器的潛在市場(chǎng)即在7450億元以上，檢測(cè)耗材年市場(chǎng)容量超過500億元。對(duì)食品檢測(cè)能力如此大規(guī)模的支持力度讓本就快速發(fā)展的食品檢測(cè)產(chǎn)業(yè)進(jìn)入爆發(fā)期。
食品安全分析儀未來走向
在食品檢測(cè)設(shè)備行業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)，也不能忽略大環(huán)境的轉(zhuǎn)變。因此，食品檢測(cè)設(shè)備行業(yè)需要時(shí)刻掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，明確設(shè)備發(fā)展方向，才能避免被淘汰的結(jié)局。
隨著現(xiàn)代化科技的實(shí)現(xiàn)，食品檢測(cè)設(shè)備將以便攜、功能強(qiáng)大為趨勢(shì)，可以做到隨時(shí)隨地對(duì)食品進(jìn)行檢測(cè)，減少故障發(fā)生頻率。在2015年，我國(guó)信息時(shí)代全面興起。將食品檢測(cè)與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合，采用產(chǎn)品檢測(cè)結(jié)果數(shù)據(jù)化、網(wǎng)絡(luò)化及可查詢等發(fā)展方向，無疑是食品檢測(cè)儀器未來的發(fā)展目標(biāo)。
可以說，未來食品檢測(cè)儀是朝著更加智能、完善的方向發(fā)展。其發(fā)展不僅可以在行業(yè)中有著深遠(yuǎn)影響，也能保障民生的健康問題。隨著發(fā)展現(xiàn)狀和人民心聲的要求，食品檢測(cè)儀的發(fā)展成為迫切剛需。
現(xiàn)在，雖然我國(guó)食品檢測(cè)設(shè)備一片繁榮，但是食品檢測(cè)儀器市場(chǎng)中國(guó)產(chǎn)率不高。因?yàn)闅v史和體制造成的原因，再加上技術(shù)力量和資金等有限資源的分散，食品檢測(cè)行業(yè)不能形成良性的產(chǎn)業(yè)循環(huán)。食品檢測(cè)儀器行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告顯示，儀器的研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化投入很大，核心技術(shù)的成熟需要在市場(chǎng)的作用下循序前進(jìn)。也就是說，我國(guó)檢測(cè)儀器國(guó)產(chǎn)化任重道遠(yuǎn)。
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